NOUS OFFRONS UN SERVICE COMPLET DERESTAURATION, LOCATION DE 4 SALLES, PASTA-BAR ET BIEN PLUS…

Le restaurant du Club Sports Belvédère situé au Pavillon Jacques-Sylvestre comprend quatre salles de dimensions différentes pouvant accueillir jusqu’à 750 convives à la fois.

Nous vous invitons à participer à notre soirée « Pasta-Bar » du jeudi, offerte tout au long de l’année. Faites votre combinaison entre 20 ingrédients, quatre choix de sauce et trois choix de pâtes soigneusement préparées par notre chef, le tout accompagné d’une bouteille de notre carte des vins.

Outre les soirées «Moules et frites» du vendredi et les populaires «Déjeuner du dimanche», vous êtes les bienvenus aux repas thématiques préparés annuellement à l’occasion de «Pâques», de la «Fête des mères», etc.

En période estivale, notre service complet de restauration est ouvert tous les jours pour les déjeuners et dîners. En complément à notre menu à la carte, un menu du midi est offert du lundi au vendredi, à partir de 11 heures.

Le Club Sports Belvédère est également fier de vous offrir l’opportunité d’accueillir vos réceptions en tout genre (mariage, bal, anniversaire, party de Noël », etc.)

Pour les réservations de groupe, contactez-nous :
– Téléphone : 819 824-5090, poste 231
– Courriel : dirrestau@clubsportsbelvedere.com

Notre chef cuisinier

Dégustez la savoureuse cuisine du chef!

BRUNCH OFFERT TOUS LES DIMANCHES

Oeufs (cuisinés à votre goût : tourné, crevé, brouillé ou ensolleillé (miroir))
Omelettes (cuisinées à votre goût : piments, oignons, jambon, fromage râpé)
Jambon, bacon et saucisses grillées
Pommes de terre rôties
Rôties  (Selon vos goûts : plain blanc, pain brun, pain de ménage)
Crêpes et sirop
Tomates
Salade de fruits
Café à volonté frais moulu
Thé, lait ou jus d’orange

PAUSE LÈVE TÔT

Muffins et pain quatre-quart
Plateau de fruits frais
Café, thé, lait ou jus de fruit

PAUSE BECS SUCRÉS

Muffins et pain quatre-quart
Croissants et confiture
Plateau de fruits frais
Café, thé, lait et jus de fruits

PAUSE À LA CARTE

Viennoiseries ou muffins ou croissants
Viennoiseries, muffins, croissants et biscuits maisons
Biscuits maisons
Plateau de fruits frais
Plateau de fromages cheddar et fruits
Plateau de crudités et trempettes
Plateau de sandwichs

Pour les groupes

ENTRÉES

Potage du chef
Salade du chef (salade verte)
Salade César crémeuse

PLATS PRINCIPAUX

Spaghetti bolognaise
Fettuccine Alfredo au poulet et légumes
Lasagne gratinée et pain à l’ail
Suprême de volaille, sauces à la Meaux
Brochette de poulet, sauce aux poivres
Pavé de saumon à l’érable
Filet de porc, sauce moutarde
Filet de bœuf coupe St-Paul à la façon du chef

DESSERTS

Gâteau sucre à la crème
Gâteau duo au chocolat
Gâteau pomme et sucre à la crème
Dessert au choix du Chef
Café ou thé

MENU PLATEAU (pour 15 personnes)

Fruit frais
Œufs farcis (2 par personne)
Crudités et trempettes
Fromage cheddar
Charcuteries
Prosciutto et melon (2 par personne)
Tomate et bocconcini (2 par personne)
Petits pains farcis (2 par personne)
Sandwichs assortis (poulet – œuf – jambon)
Wrap au poulet

MENU #1

Salade verte
Salade de pâte
Œufs farcis
Crudités et trempettes
Fromage cheddar
Charcuteries
Sandwichs assortis (poulet – œuf – jambon)
Wrap au poulet
Assortiments de desserts
Café et thé

MENU #2

Salade verte
Salade de pâte
Salade de légumes
Œufs farcis
Crudités et trempettes
Fromage cheddar
Charcuteries
Sandwichs assortis (poulet – œuf – jambon)
Wrap au poulet
Baguettes de bœuf
Assortiments de desserts
Café et thé

BAR À PÂTES

Salade César crémeuse ou salade jardinière
Pâtes spaghetti, fettucines, pennes
Sauce à la viande, Alfredo, tomate et ail
Légumes (poivrons, champignons, oignons, brocolis, tomates)
Viandes (poulet grillé, saucissons, crevettes, pétoncles)
Corbeille de petits pains chauds
Dessert au choix
Café ou thé

Créer votre assiette à votre goût (maximum 100 personnes)

BUFFET ITALIEN

Salade César crémeuse ou salade jardinière
Pâtes spaghetti, fettucines, pennes
Sauce à la viande ou Alfredo ou tomate et ail
Lasagne
Pizza garnie
Corbeille de petits pains chauds
Dessert au choix
Café ou thé

Faites votre trio

BUFFET CHAUD

Salade César ou salade jardinière
2 plats chauds :
– Poulet ou poisson ou pâte
– Porc ou bœuf
Légumes, riz et pommes de terre
Purée de pomme terre
Corbeille de petits pains chauds
Dessert au choix
Café ou thé

ENTRÉES

Potage du chef
Salade César crémeuse
Salade jardinière
Salade de brocoli et raisins
Salade d’épinards et fraises

PLATS PRINCIPAUX

Brochette de poulet sauce poivrade
Suprême de volaille sauce à la Meaux
Suprême de volaille sauce canneberge et cassis
Poitrine de poulet rôti et côtes levées

Filet de porc aux pommes rôties, sauce au Calvados
Jarret de porc braisé sur purée de pommes de terre
Carré de porc rôti avec os

Filet de bœuf, coupe St-Paul à la façon du chef
Contre filet de bœuf rôti au jus
Filet de bœuf mignon 6 oz, sauce poivre et cognac

Pavé de saumon sauce crème et épinard
Carré d’agneau provençal sauce moutarde de Dijon

Nos plats sont servis avec pomme de terre ou riz, légumes et corbeille de petits pains chauds.

DESSERTS

Choix du chef
Gâteau sucre à la crème, choco-framboise, extrême caramel
Gâteau duo chocolat et framboises
Gâteau forêt noir
Gâteau au fromage coulis aux fraises
Shortcake aux fraises
Café ou thé inclus

Pour un minimum de 40 personnes – Valide du 1er novembre au 31 décembre

BUFFET CHAUD TRADITIONNEL

Potage du chef ou salade césar ou salade jardinière
Dinde en sauce
Ragoût de boulettes traditionnelles
Tourtières
Légumes et purée de pommes de terre
Corbeille de petits pains chauds
Desserts du chef *
Caté ou thé

BUFFET CHAUD

Potage du chef ou salade césar ou salade jardinière
Suprême de volaille sauce à la Meaux
Roti de bœuf au jus
Légumes et purée de pommes de terre
Corbeille de petits pains chauds
Desserts du chef *
Caté ou thé

FONDUE CHINOISE À VOLONTÉ

Potage du chef ou salade césar
Lanières de poulet
Lanières de bœuf
Légumes à cuire
Sauces d’accompagnement
Pomme de terre au four
Corbeille de petits pains chauds
Desserts du chef *
Café ou thé

DESSERTS DU CHEF

Bûchette sucre à la crème
Bûchette choco-caramel
Gâteau choco-framboise
Bûchette fudge érable et whisky
Gâteau au fromage, coulis aux fraises

Valide du 1er novembre au 31 décembre

ENTRÉES

Potage du chef
Salade César crémeuse
Salade jardinière
Salade de brocoli et raisins
Salade d’épinards et fraises

PLATS PRINCIPAUX

Suprême de volaille canard et canneberge
Suprême de volaille sauce à la Meaux
Ballottine de caille, sauce au Porto

Filet de porc aux pommes rôties, sauce au Calvados
Jarret de porc braisé sur purée de pommes de terre
Carré de porc rôti avec os

Filet de bœuf, coupe St-Paul à la façon du chef
Contre filet de bœuf rôti au jus
Filet mignon de bœuf 6 oz, sauce poivre et cognac
Assiette Terre et Mer (Filet mignon de bœuf 6oz et 5 crevettes)

Pavé de saumon, sauce crème et épinard
Carré d’agneau provençal et sa moutarde de Dijon

Nos plats sont servis avec pomme de terre ou riz, légumes et corbeille de petis pains chauds.

DESSERTS

Bûchette sucre à la crème
Bûchette choco-caramel
Gâteau choco-framboise
Dessert au choix du chef
Bûchette fudge érable et whisky
Gâteau au fromage, coulis aux fraises
Café ou thé inclus

ENTRÉES

Potage du chef
Salade César crémeuse
Salade jardinière
Salade de brocoli et raisins
Salade d’épinards et fraises

PLATS PRINCIPAUX

Côte de porc (10oz)
Steak baseball (Haut de surlonge 8 oz)
Bavette de boeuf (6 oz)
Steak de Faux Filet (10 oz)
Steak de côte (Rib steak) (12 oz)
Bifteck d’aloyau – T-Bone (12 oz)
Bifteck d’aloyau – T-Bone (14 oz)
Filet mignon de boeuf AAA Angus (6 oz)
Assiette Terre et Mer (Filet mignon de boeuf AAA angus (6 oz), crevettes)
Méchoui porc et boeuf (minimum 50 personnes) (Sur commande seulement)
Nos plats sont servis avec pomme de terre ou riz, légumes frais et corbeille de pain

DESSERTS

Choix du chef
Gâteau extrême caramel, sucre à la crème, duo chocolat
Gâteau framboisier, reine Elizabeth au carotte
Gâteau forêt noir
Gâteau au fromage coulis aux fraises
Café ou thé

COCKTAIL

Punch non alcoolisé
Punch alcoolisé
Mousseux
Sangria (Pichet – 10 verres)

BIÈRE

Fût 12 oz
Fût 20 oz
Bouteille
Apéritifs

CARTE DES VINS

VINS BLANCS
Trapiche – Chardonnay (ARGENTINE) 5.6g/L
Gabbiano – Promessa Pinot Grigio  (ITALIE) 3.0 g/L
Paso a Paso Verdejo  – Biologique (ESPAGNE) 3.1g/L
Mission Hill Five Vineyards – Sauvignon  (CANADA) 4.3g/L
Umberto Cesari Albana Vintage (ITALIE) 7.9g/L
Tom Gore – Sauvignon (ÉTATS-UNIS) 4.8g/L

VINS ROUGES
Trapiche – Cabernet Sauvignon (ARGENTINE) 5.3g/L
Gabbiano Chianti – Sangiovese (ITALIE) 1.9g/L
Hécula Castano – Monastrel (ESPAGNE) 3.2G/L
Vale Do Bomfin – Tinta Barroca (PORTUGAL) 2.0g/L
Wolf Blass – Shiraz /Cab (AUSTRALIE) 2.2g/L
Paso a Paso – Tempranillo (ESPAGNE) 3.4g/L BIOLOGIQUE
Tommasi Palanca – Corvina, Merlot (ITALIE) 11g/L
Arboleda – Cabernet-Sauvignon (CHILI) 2.2g/L
Tom Gore – Cabernet-Sauvignon  (ÉTATS-UNIS) 6.1g/L
Château Bouscassé – Tannat – Cab-sauv (FRANCE) 2.6g/L
San Rocco Ripasso – Corvina/Corvinone (ITALIE) 4.6g/L
Campofiorin Masi (ITALIE) 3g/L
Umberto Cesari Vintage collection – Sangiovese (ITALIE) 6.2g/L

ROSÉ
IOVE Umberto Cesari  (ITALIE) 8.3G/L

MOUSSEUX
Hungaria Grande Cuvée brut (HONGRIE) 8,5g/L

PORTO
Graham’s LBV
Graham’s Tawny 10 ans

BAR OUVERT

Système de coupons: (bière, vin, fort régulier)

CAFÉS SPÉCIAUX

Café Brésilien (Tia Maria, Grand Marnier, Cognac)
Café Irlandais (Tia Maria, Canadian Club)
Café Espagnol (Tia Maria, Cognac)
Café Belvédère (Sangter’s, Grand Marnier)

(Minimum 25 personnes)

Nous offrons un service complet de RESTAURATION, LOCATION DE 4 SALLES, PASTA-BAR ET BIEN PLUS


Heures d’ouvertures

Saison estivale : Du 1er mai au 30 septembre
Restaurant
Lundi : de 8 h à 14 h
Mardi : de 8 à 14 h
Mercredi : de 8 h à 14 h
Jeudi : de 7 h à 15 h + de 17 h à 20 h pour les pastabar
Vendredi : de 7 h à 15 h
Réservation de groupe – Contactez-nous au 819-824-5090, poste 231

Saison hivernale : Du 1er octobre au 30 avril
Restaurant fermé sauf les :
Jeudis soir pour le PASTA BAR : De 17 h à 20 h
Dimanche – DÉJEUNERS POUR TOUS : De 9 h à 13 h
Ou pour réservation de groupes seulement – Contactez-nous au 819-824-5090, poste 231


Réservation

Pour les réservations de groupe, contactez-nous :
– Téléphone : 819 824-5090, poste 231
– Courriel : dirrestau@clubsportsbelvedere.com